Омлет

 

Ингредиенты: 300 г шпика, 10 яиц, 150 мл молока, 50 г сметаны, 2 столовые ложки муки, по вкусу – перец красный молотый, соль

Способ приготовления

Смешать яйца, молоко, сметану, соль и красный молотый перец, добавить муку и все тщательно перемешать, чтобы не было комков.

Шпик нарезать небольшими кубиками и обжарить в неглубокой сковороде. Когда сало подрумянится, влить на сковороду омлетную массу и запечь в духовке.