Запеканка из картофеля с сосисками

Ингредиенты:
-5 картофелин
-4 сосиски
-2 яйца
-100 г твердого сыра
-масло
-зеленый лук
-черный молотый перец
-соль

Приготовление:

ДЕСЕРТНЫЕ ШАРИКИ С КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты:

● 200 г печенье (сухое)
● 90 г масло сливочное
● 150 г творог (домашний)
● 150 г клубника
● 20 г кокосовая стружка
● 2 ст.л. сахарная пудра

Приготовление:

Предлагаю рецепт десертных шариков с клубникой. Готовятся они довольно быстро и совсем не сложно. А в результате получаются очень вкусные и нежные шарики, в которых сочетается сладость с приятной кислинкой клубники. Печенье (у меня детское) поломать на кусочки и поместить в блендер.

Измельчить печенье в крошку.Переложить крошку в другую емкость. Сливочное масло растопить и добавить в крошку. Хорошо перемешать.Далее добавить творог (у меня домашний) и сахарную пудру. Хорошо вымесить тесто, желательно руками.Свежую клубнику почистить, помыть.

От теста отщипывать небольшой кусочек, скатать в шарик, примерно величиной с грецкий орех, размять его в лепешку. В серединку лепешки положить ягодку клубнички.Аккуратно облепить ягодку тестом и скатать в шарик. Таким образом, делать шарики, пока не закончится тесто. Тесто не липнет к рукам, с ним очень приятно работать.Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо и убрать в холодильник на 20 минут, для застывания.Готовые шарики украсить по желанию и можно подавать к столу. Так шарики выглядят в разрезе.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка «Зебра»

Ингредиенты:
● Творог полужирный (500 г.)
● Сахар (5 ст.ложк)
● Куриное яйцо (2 шт.)
● Манная крупа (4 ст.ложк)
● Поваренная соль (2 г.)
● Какао-порошок (1 ст.ложк)
● Ванилин (2 г.)
● Молоко (150 мл.)

Приготовление:
1. В творог кладем сахар, ваниль, соль и яйца. Перемешиваем. Затем добавляем молоко и манную крупу. Хорошо перемешиваем.

Бутерброды «Диетические»

 

Батон – 4 ломтика, лук репчатый – 2 шт., яблоко – 1 шт., яйца – 2 шт., сок лимонный – 2 ст. ложки, зелень, соль.

Яблоко очищают от кожицы и семян, натирают на терке. Лук очищают, моют и мелко нарезают. Яйца отваривают и измельчают, смешивают с яблоком и луком, солят, намазывают полученную массу на ломтики батона, поливают лимонным соком и украшают рубленой зеленью.

Паштет из говядины в масле

 

Паштет говяжий – 400 г, масло сливочное – 120 г, желе мясное – 60 г, яйца вареные – 2 шт.

На целлофан намазывают слой размягченного масла толщиной 0,5-0,7 см, выкладывают мясной паштет, заворачивают полученную массу и кладут на некоторое время в холодильник.
Охлажденный паштет освобождают от целлофана, нарезают кусками предварительно смоченным в горячей воде ножом и украшают каждый кусок кружком вареного яйца. Сверху поливают еще не застывшим желе и снова ставят в холодильник, чтобы желе загустело.

Картофель со сливками

 

Картофель – 600 г
Репчатый лук – 1 головка
Сливочное масло – 2 столовые ложки
Пшеничная мука – 2 столовые ложки
Мясной бульон – 250 мл
Взбитые сливки – 250 г
Натертая лимонная цедра – 1 столовая ложка
Соленые огурцы – 100 г
Огуречный рассол – 1 столовая ложка
Мелкорубленая зелень укропа – 1–2 столовые ложки
Соль и молотый черный перец по вкусу
1. Картофель отварить в мундире и очистить в горячем виде.
2. Репчатый лук нарезать полукольцами.

Крем суп из кабачков с сыром

Я не раз писала и говорила, что летом в нашей семье особой популярностью пользуются холодники в разных вариациях. Но лето не всегда жаркое и знойное, в нем есть есть и для горячих супов. Поэтому в качестве горячей альтернативе летнему супу сегодня будет представлен суп из кабачков. Экспериментируя и добавляя в суп из кабачков новые ингредиенты, что-то заменяя, что-то исключая, получаю новые по вкусу варианты. Предлагаю вашему вниманию рецепт крем-супа из кабачков с плавленым сыром

Песочный пирог с малиной и шоколадным кремом

Пироги из песочного теста – крохкие и тающие во рту, именно за эти качества они любимы многими. Такие пироги могут иметь самую разную начинку, позволив удовлетворить самые изысканные вкусы. Рецепт предложенного сегодня пирога совершенно прост в приготовлении, но порадует сладкоежек, неравнодушных к шоколаду и ягодным наполнителям. Ароматное сочетание шоколадного крема и свежей малины, заключенные в рассыпчатое тесто рождает приятный десерт, перед кусочком которого, устоять просто невозможно. Согласитесь, нет такого человека, который бы не любил лакомиться этой чудесной ягодой – малиной, с освежающим вкусом и незабываемым ароматом

Сладкие баклажаны по-китайски

Сладкие баклажаны по-китайски – оригинальная пикантная закуска, готовить которую одно удовольствие. Всего несколько минут – и у вас на столе вкусная горячая закуска из баклажан. Отличительной особенностью этого блюда является и то, что закуска подается не только в горячем виде, но имеет прекрасный вкус и в холодном виде. Тут сразу хотелось к этому рецепту дать совет — для того, чтобы сохранить целостность баклажанов, обжаривать их нужно партиями на большом огне, аккуратно переворачивая. Готовить эту закуску лучше всего в воке

Кекс с черешней

Любите выпечку со свежими фруктами? Воздушный кекс с приятным ванильным ароматом и сладкой черешней непременно вам понравится ! Тесто очень мягкое и кекс получается пористым, нежным и не сухим. Черешня сладкая, красивая – добавляет сочности готовому изделию. Этот чудесный кекс поселился в нашей семье прочно, готовлю его часто, и улетает он очень быстро. Подойдет к чашечке чая, хорош с холодным молоком или освежающим ягодным компотом. Летом, как никогда, хочется выпечки с ягодами, фруктами

Молочный коктейль с черешней

Молочные коктейли идеальны в жаркие дни лета. Быстро, просто, вкусно, полезно и красиво ! Такие напитки хорошо подать на детских праздниках. Деткам очень нравятся всякого рода коктейли с фруктами, ягодами, мороженым. Молочный коктейль с черешней – удачное сочетание. Его приготовление не займет много времени, а вот удовольствие получат все

Овсяный пирог с абрикосами

Сегодня хочу рассказать вам рецепт необычного пирога с абрикосами. Я помню насколько полюбился читателям мой пирог из овсянки с творогом и ягодами, поэтому и этот пирог с абрикосами тоже из овсянки, но без творога в начинке. По данной рецептуре он получается таким необычным, таким рассыпчатым и таким вкусным, что заметно отличает пирог от привычных вариантов. Этот овсяный пирог можно приготовить и с яблоками, и со сливой. Устоять от такого десерта под силу не каждому! Особенно, когда вы до конца осознаете, что десерт приготовлен из обычной овсянки

Салат из куриной грудки с кукурузой и огурцом

Если надумали порадовать своих близких салатом из куриного мяса и у вас в холодильнике есть баночка консервированной кукурузы, обратите внимание на этот незатейливый рецепт. Курица и кукуруза идеально сочетаются между собой. Слегка суховатое мясо куриной грудки и яркая, сочная кукуруза – это просто и восхитительно ! Как правило, такие салаты заправляются майонезом. При желании вы можете приготовить домашний вариант соуса, процесс этот несложен, будет еще вкуснее и полезнее. Когда времени на создание чего-нибудь грандиозного не хватает, я готовлю салат из курицы с кукурузой, огурцом, яйцами и зеленью

Сырное печенье с зеленью

Сыр – сам по себе продукт вкусный, но его применяют в самых разных блюдах. Выпечка с сыром может быть сладкой, острой, соленой или пряной, все зависит от того, какие добавки входят в сырное тесто. Мне очень нравится для подобной выпечки песочное тесто. Например, маленькие печенюшки будут всегда кстати, в качестве закуски на любом столе. Оценят сырное печенье любители пива, да и просто так оно идет отлично

Вкусный воздушный пирог с клубникой

В этом сезоне я активно увлеклась выпечкой с клубникой. Уже перепробовала ни один рецепт клубничных тортови даже перешла уже к пирогам с клубникой, а все не успокоюсь. Воздушный пирог с клубникой, рецепт которого я вам и представляю, просто великолепен. Он очень вкусный, сочный, ароматный… А ведь я когда-то недооценивала пироги с клубникой, считая ее не совсем уместной в такого рода выпечке. В тесте для этого пирога присутствует сливочное масло

Тесто для вареников – рецепт на кефире

Тесто для вареников каждая хозяйка готовит по-своему. Кто-то готовит тесто с добавлением яиц, воды и муки – такое же, как и для приготовления пельменей. Другие делают заварное тесто для вареников. Я же предлагаю вашему вниманию рецепт теста для вареников на кефире – самый, наверное, распространенный вариант теста в Украине. Примечательно то, что вареники на кефирном тесте можно как отваривать, так и готовить на пару

Свинина со шпинатом и сыром в духовке

Запеченные свиные отбивные – это выигрышный вариант для семейного обеда и званого ужина. Такая аппетитная зеленая шуба традиционным отбивным придаст новизны и сочности. Это на редкость вкусная и простая в приготовлении еда. Для этого рецепта нужно не так много ингредиентов и времени, в чем конечно его преимущество. Блюдо получается очень сытным и его можно подавать как самостоятельное, так и вместе с гарниром к вареному или жареному картофелю

Рыба красноглазка, запеченная в духовке с луком и мятой

Очень часто на ужин я готовлю рыбу. А если возится с рыбой не охота, то просто запекаю ее в духовке. Сегодня расскажу вам самый ленивый рецепт приготовления рыбы в духовке. Рыбу мы даже резать не будем – очистим, а в брюшко положим свежую мяту и лук. Сверху — масло и немного специй

Сырное печенье с зеленью

Сыр – сам по себе продукт вкусный, но его применяют в самых разных блюдах. Выпечка с сыром может быть сладкой, острой, соленой или пряной, все зависит от того, какие добавки входят в сырное тесто. Мне очень нравится для подобной выпечки песочное тесто. Например, маленькие печенюшки будут всегда кстати, в качестве закуски на любом столе. Оценят сырное печенье любители пива, да и просто так оно идет отлично

Тефтели с рисом и подливой в духовке

Тефтели – мясные шарики из фарша с добавлением разных круп или овощей. В моей семье тефтели принято готовить с рисом и тушить их в томатном соусе-подливе. Таким соусом вкусно поливать картофельное пюре, если подаете его в качестве гарнира к блюду. Моя мама предпочитает тефтели обжаривать перед тушением. Я же, за неимением времени, готовлю тефтели с подливой в духовке

Куриные крылышки в медово — соевом соусе, приготовленные на мангале

На костре можно приготовить любое мясо. Быстро, просто и вкусно – это курица. Куриные крылышки на мангале – любимое блюдо моего мужа, поэтому практически каждые выходные на даче мы жарим барбекю – шашлык. Куриные крылышки в медово – соевом соусе получаются, ну просто пальчики оближешь! Их можно есть как семечки, утверждает муж. А ведь готовятся крылышки очень просто

Сырники с клубникой

Такие сырники будут как нельзя кстати в летнем меню. А сочная клубника – это еще один вариант наполнителя для вкусных сырников. Сейчас мы просто обязаны наслаждаться клубничными рецептами сполна, ведь именно в июне ягода самая свежая, сочная и ароматная. Особенно понравятся такие веселые сырники детям, всегда приятно найти внутри сладкую ягодку. Не откажутся от сырников с клубникой взрослые сладкоежки, любители творожных историй

Варенье из лесной земляники – рецепт с цедрой апельсина

Равнодушных к варенью из лесной земляники я не встречала никогда. Желающие полакомиться этот душистой ягодой зимой найдутся всегда! А ведь приготовить домашнее варенье из земляники просто, тем более, это самое вкусное варенье из всех, которое мы заготавливаем летом. Особенный аромат и вкус земляники нельзя перепутать ни с чем – это волшебно. Для разнообразия и обогащения и без того яркого вкуса, не лишним будет добавить цедру апельсина. Тонкий цитрусовый аромат хорошее дополнение и украшение лесной красавицы

Варенье из клубники «Пятиминутка»

Наверняка многие из вас уже сварили и заготовили к предстоящей зиме свою порцию клубничного варенья. А я в этом году перепробовала несколько новых вариантов ! Одним из самых быстрых вариантов варенья из клубники – варенье пятиминутка. Кроме быстроты приготовления, этот рецепт варенья имеет еще ряд преимуществ. Кратковременная варка позволяет сохранить ягоды целыми, максимально сохранить аромат и витамины. Для этого варианта клубничного варенья отлично подойдет ягода средних размеров или мелкая клубника

Песочный пирог с творогом и клубникой

Признаться честно, это первый пирог с клубникой, который произвел настоящий фурор в нашей семье. Он понравился всем без исключения, а значит и был съеден за считанные минуты. Обычно, пироги с клубникой получаются хоть и ароматными, но немного влажными за счет клубники, которая отдает тесту весь сок, теряет форму и внешний вид. В данном же варианте песочного пирога клубника остается целой, она утопает в творожном слое. Песочная крошка снизу и сверху пирога слегка похрустывает, что придает пирогу еще большую оригинальность

Салат из редиса с апельсинами и мятой

От ярких красок необычного салата из редиса с апельсинами и мятой как минимум поднимется настроение. Сочетание редиса с апельсином просто восхитительно! Легкий, вкусный, салат полон свежести, сочности и витаминов ! В этом салате внимание уделено каждому ингредиенту, а в сочетании – это настоящий праздник вкуса! Цитрусовый аромат и сочность мякоти апельсина хорошо подходит терпкому хрустящему редису. Немного тонких перышек сладковатого красного лука и приятная нотка бодрящей свежести мяты – это то, что надо в жаркий летний день ! К каждой трапезе, в любое время года и по всякому поводу найдутся свои салаты. Придумывайте, экспериментируйте, ищите новые сочетания. Надеюсь, и этот салат, порадует вас необычностью цвета и вкуса ! Чтобы приготовить салат из редиса с апельсинами и мятой вам потребуется: Приготовление блюда по рецепту «Салат из редиса с апельсинами»: Лук очистите, обмойте, нарежьте тонкими перышками

Как заморозить клубнику на зиму: 2 оптимальных способа заморозки ягоды

Как сохранить клубнику на зиму? Этим вопросом задаются многие хозяюшки в самый разгар клубничного сезона. Ведь клубничное варенье, джем, конфитюр, компот – все эти рецепты с термообработкой, которая уничтожает все полезные вещества и убивает витамины. А как сохранить клубнику максимально полезной? Клубника на зиму без варки – вот ответ на этот вопрос. Сегодня я расскажу вам несколько способов того, как без труда заморозить клубнику в холодильнике. Такая клубника будет хранится целый год и радовать вас своим ароматом, цветом, вкусом и витаминами

Варенье из клубники с ревенем

Наверняка, в этом сезоне вам уже не пригодится этот рецепт варенья из клубники с ревенем, ведь сезон клубники уже подходит к концу. Это необычное варенье нужно готовить в середине июня, когда ревень ещё молодой, а домашняя клубника уже появилась в продаже. В отличие от многих других рецептов, это варенье готовится по принципу варенья-пятиминутки. Именно поэтому на его приготовление не уйдет много времени. Нужно лишь порезать ревень, оставить все ингредиенты в покое на несколько часов, а затем пять минут (ну или чуть больше), и варенье готово

Пирог с клубникой и творогом

Смешать в миске яйца, сахар и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать. Добавить муку, крахмал и соль. Хорошо вы месить тесто. В отдельной миске смешать творог, яйцо и сахар

Корзинки из помидор с сырной начинкой

Адыгейский сыр натереть на терке, добавить мелко нашинкованный укроп и прессованный чеснок. Заправить майонезом. Хорошо перемешать. Помидоры вымыть и обсушить. Срезать «крышечки» и вынуть мякоть

Десерт из мороженого с клубникой и печеньем

Клубнику вымыть и перебрать. Удалить хвостики. Выложить в миску с сахаром. Взбить до пюре. Печенье по желанию истолочь в крошку или поломать небольшими кусочками

Холодный летний суп на хлебном квасе

Есть много вкусных рецептов летнего супа и традиционно, это конечно, холодный суп на хлебном квасе. Сегодня трудно кого-то удивить таким блюдом, оно давно стало народным и популярным. Летом, когда очень жарко, совершенно не хочется есть и тут на выручку приходит летний суп – свежий, холодненький, легкий, сочный, бодрящий… Это отличный способ быстро и вкусно перекусить, совсем не стоя у плиты. Вы не потратите много времени и сил, но получите заряд энергии, сил и витаминов на долгое время. Идеально для летнего супа использовать специальный белый квас на основе ржаной муки

Кексы с клубникой

Кексы – достаточно популярный вид домашней выпечки. Тесто для кексов готовится, как правило, с добавлением сливочного масла, сметаны или кефира, яиц, сахара и муки. В классическом варианте кексы готовятся с изюмом, а я предлагаю приготовить кексы с клубникой, хоть это и нетипичный вариант наполнителя для такой выпечки. Нежное и ароматное тесто с ароматом лимона отлично дополняют яркие ягоды клубники. Сверху кексы покрыты золотистой хрустящей корочкой

Бисквитный торт с клубникой и желе

Сейчас, в самый разгар клубничного сезона, когда клубника самая сладкая, большая и дешевая, предлагаю вашему вниманию очередной рецепт десерта с этой ягодой. На этот раз это бисквитный торт с клубникой и сметанным желе. Нежный, мягкий, прохладный – самый настоящий летний десерт, который никто не оставит без внимания. Такой торт можно приготовить по любому случаю – семейное торжество, детский или взрослый День Рождения, посиделки в кругу подружек или просто к чаепитию со своими близкими. Уверяю вас, торт очень нежный и вкусный!!! Очень надеюсь, что понравится он многим ! Чтобы приготовить бисквитный торт с клубникой и желе вам потребуется (на торт диаметром 22 см): Для бисквита: Сначала приготовим бисквит: Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера в однородную пышную массу

Желе из клубники с желатином

Как только наступает лето, я готовлю желе с разными ягодами, и чаще всего делаю это по заказу мужа, большого любителя желе. Это освежающий десерт на основе сметаны или творога с ягодным или фруктовым пюре с добавлением желатина. Желе удобно подавать на стол, ведь его можно приготовить в порционных прозрачных бокалах или небольших стаканчиках. А можно и в одной большой форме, а затем перед подачей порезать на кусочки нужного размера. Попробуйте такое желе – оно вкусное, ароматное, сливочное

Салат из ревеня и моркови с грецкими орехам

А вы готовили когда-нибудь салаты с ревенем? Сегодня все чаще мы используем всевозможную зелень, травы, в том числе и дикорастущие, которые не считаются съедобными. А ведь многие из них вкусны и полезны. Например, ревень, из которого мы варили ароматное варенье с апельсином, отлично подходит для приготовления салатов. В сегодняшнем рецепте все ингредиенты, заявляя о себе отдельными вкусовыми всплесками, рождают оригинальный ансамбль приятной закуски или легкого перекуса. Ревень придает салату приятную свежую кислинку, и надеюсь, многих удивит отличным вкусом

Вареники с клубникой на кефире

А сегодня у меня очередной рецепт вареников с клубникой. На этот раз я остановила свой выбор на кефирном тесте для вареников. Такое тесто – мягкое, нежное, можно даже сказать пушистое и очень податливое. Тесто на кефире подходит для любой начинки — творожной, картофельной, ягодной. Вареники с клубникой на кефире можно отварить, а можно приготовить на пару

Клубничный торт без выпечки

В сезон созревания клубники мы не только наслаждаемся королевской ягодой в свежем виде, но и по максимуму стараемся использовать ее в десертах. Все мы любим полакомиться кусочком вкусного тортика. Однако приготовить его быстро вполне реально. Все что вам понадобится — это нужные ингредиенты и разъемная форма для выпечки. С приготовлением клубничного торта справится даже начинающий кулинар

Спагетти с мясным соусом

Фарш обжарить на растительном масле с мелко порезанным луком. Добавить в него томатную пасту, соль, перец, базилик, чеснок и зеленый лук. Все потушить 3-5 минут. Спагетти отварить в подсоленной воде и вареные перемешать с 1-2-мя ложками растительного масла. Выложить спагетти на тарелку

Картофель запеченный в фольге

Картофель очистить, полить маслом и посыпать солью. Завернуть каждую картофелину в фольгу. Запекать в духовке при 200С 40-50 минут. Достать и раскрыть фольгу в форму чашечки. Смазать каждую растительным маслом, посыпать рубленной зеленью и кунжутом

Яичница по-французски

Лук мелко порезать, батон порезать кубиками. Помидор порезать кубиками. Сыр натереть на тёрке. Лук обжарить, добавить батон. Когда хлеб приобретете золотистую корочку добавить мелко порезанныепомидоры и посолить

Кухонная мебель

Кухонная мебель Кухня – самая важная часть любого дома или квартиры. Неважно, сколько у вас комнат, всё равно кухня выполняет больше всего функций в жизни современного человека. Здесь мы не только готовим и едим, но и отдыхаем, встречаем друзей, читаем, занимаемся рукоделием, работаем. Для многих семей кухня – это рабочий кабинет, единственное место, где можно засидеться допоздна за компьютером или за учебниками и никому не мешать. Чтобы нахождение на кухне было максимально комфортным, необходимо спланировать её пространство и уделить особое внимание выбору мебели

Блинчики с бананом и шоколадом

Приготовьте тесто для тонких блинчиков. Для этого взбейте яйцо с молоком, добавьте растительное масло, соль и сахар по вкусу, муку до консистенции жидкой сметаны. Дайте тесту отдохнуть 10-15 минут. На разогретой сковороде, предварительно смазанной растительным маслом выпечь тонкие блинчики с двух сторон. В сковороду налить вина и выпарить на 2/3, добавить коричневый сахар

Рыбка с пряным соусом

200 г скумбрии (судака, минтая или другой рыбы на ваш вкус), 2 больших сдобных булочки, 60 г соцветий брокколи, 40 г сыра фета, 70 г сливок 20 %-ной жир., 10 г сливочного масла, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, имбирь по вкусу, базилик по вкусу, муки пшеничная высшего сорта, семена кунжута. Филе рыбы нарезать бруском. В миске смешать кунжут и муку 1/2. Обвалять там рыбу и обжарить

Салат Греческий

Огурец, помидор, перец режим на крупные кубики, а лук кольцами. Оливки оставляем целыми. В миске смешиваем сок лимона, перец, оливковое масло, базилик. Выкладываем на тарелку крупно порванные листья салата. Овощи перемешиваем с соусом и выкладываем сверху

Крем-суп из цветной капусты и картофеля

3 шт. картофеля, 200 г цветной капусты (заморозка), 5 стак. молока 2.5%-ной жирн., 50 г масла сливочного несоленого, 1 ч

Куриные голени «Барбекю»

Готовим соус. Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь. Хорошо нагреть растительное масло в сковороде. Обжарить лук, чеснок и имбирь, буквально 2 минуты, пока лук не станет мягкий и прозрачный. Убрать в сторону

Сладкие пирожки в духовке

500 г тесто дрожжевое пирожковое, 1 бан. ананасов консервированных (кусочками), 2 ст. л. сахара, 2 ст. л

Запеченное мясо с помидорами и сыром

Мясо хорошо промыть и обсушить. Нарезать порционными ломтиками. Посолить и поперчить каждый ломтик мяса. Выложить в форму для запекания и смазать горчицей. Сверху уложить ломтиками нарезанные помидоры

Горбуша в тесте

Рыбу разморозить, вымыть, обсушить, посолить, поперчить, разрезать на порционные куски. Приготовить кляр. Яйцо, майонез соединить в миске, добавить муку и вилкой взбить тесто, которое должно быть не гуще, чем на оладьи. Каждый кусочек рыбы необходимо обмакнуть в кляр, приподнять над миской и дать стечь лишнему тесту. Выкладывать рыбку в хорошо разогретое растительное масло